每天....美天

煮玉米濃湯我覺得是很稀鬆平常的一件事

直到有一天~~~~~~

香港的朋友到家裡來作客

這個家庭很多年前從香港移民到新加坡

她    生了兩個男生和我的兩個寶貝年紀相仿

很自然的彼此就熟稔起來了

三年前剛到星國時    我住在六樓

我的左右鄰居不是馬來人就是印度籍人

簡單的說    膚色都是黑 ㄌㄨ  ㄌㄨ  講話都是譏哩瓜啦

完全聽不懂      有點嚇人呢

多虧有這家會說華語的黃種人     他們住在七樓

可能聽說我是從台灣來的    所以主動過來和我打招呼

也不知道是我幸運還是他們倒霉耶

呵  呵  從此這家庭就這樣被我糾纏住了

一年後我搬了家    邀請他們到家裡來玩 

那天用餐過後    才知道原來我的玉米濃湯有一股香氣   味道香濃

是咩！    我竟然不知道我的濃湯有如此高的評價

雖然兩個寶貝非常的捧場    可是由朋友口中說出來的感覺

ㄚ倫家又不是阿基師    ㄚ這樣被誇獎是會臉紅的ㄋㄟ．

當下我就決定不藏私    要將我的獨門秘笈大公開

準備的材料：

一顆中型洋蔥    半條紅蘿蔔    數片火腿片    三種都切細丁

一罐玉米粒    一罐玉米醬    一碗鮮奶    一小塊奶油    少許太白粉

二粒蛋先打散備用(一粒或兩粒怎樣高興怎樣用)

◎煮半鍋的水    煮水的同時就放入洋蔥丁和紅蘿蔔丁

◎水滾後關小火續煮約半小時(此步驟是讓洋蔥熬出味)

◎半小時後開大火放入  奶油  火腿丁  玉米粒  玉米醬

◎再次等到水滾加入蛋花(記得用湯匙在鍋內將蛋花解體否則煮熟時蛋花會結塊就失敗了)   再加鹽巴調味   然後勾芡    關火前再加入鮮奶即可

  學起來吧    你們也可以嚐一嚐臉紅的滋味哩