每天....美天

宅女給了烤箱一個舒適的家      當然不能讓它閒置在那

我    總得找個活讓它有所貢獻

它    新居落成還在蜜月期       就不要把它超得太過火

想想~~~~~~~來個烤雞？或烤鴨？    嘖……太過油膩

ㄣ~~~~那就來個簡易的烘焙吧~~~~~~香蕉蛋糕

這款香蕉蛋糕，用電子鍋我已作過無數次

今天用烤箱烘焙      這可是頭一回

其實      我並不喜歡用烤箱烤蛋糕        因為我是生手

時不時要注意烤箱的溫度

時不時要看看蛋糕是否有澎

時不時要檢查蛋糕是否有焦

時不時要用牙籤戳一戳，看看蛋糕內層是否有熟透

唉呀~~~~就是嫌它費事又費時啦     

還是使用電子鍋       簡單、輕鬆、方便許多

在口感上也差不多啊！     那為什麼今天我要用烤箱 ？

呵呵！沒辦法，我是無聊宅女

我就看不慣烤箱杵在那裡太閒，找些事讓它做    

結果    卻把自己搞到不得清閒         唉！！！宅女沒事自找麻煩說

好啦，以下是香蕉蛋糕的作法及材料

我自覺蠻簡單的，有興趣的格友參考一下吧

（1）    先將三條熟透的香蕉壓成泥狀，加入1/4茶匙的檸檬汁

（2）    四顆蛋、過篩的低粉150g 、溶成液體的奶油50g 、糖100g

（3）    蛋要打發的同時，將糖分次加入蛋裡一起打發成照片發泡的型態

（4）    將奶油和香蕉泥倒入，低粉也分次倒入一同輕輕攪拌，要輕拌至低粉沒有顆粒狀，過程不可以太久不然會消泡

（5）    拿出烤模將面糊倒入

（6）    入電子鍋（按煮飯鍵即可）或烤箱（烤箱溫度150度，烤大約35分）

附註說明：每台烤箱的烘烤時間不一樣，要憑經驗去拿捏，可別烤一坨黑炭出來，寫信來罵宅女喔