我愛上了……………………………………………………………麵粉
哈,故意拉………那麼長,是要讓我家ㄚ那達緊張一下啦
呵,宅女愛上了………麵粉,不是愛上一個人,切~~~~
懂我的格友,肯定明顯感覺到.........
宅女上網的時間變少了,PO新文的時間也拉長了
原因是~~~我愛上了麵粉,愛上了我的廚房
常常一整天就窩在我的小天地裡,與麵糰膩在一起
有時一早睜開眼睛,就想著今天的麵糰是要甜的?還是來點鹹的好ㄋ?
最近一個人的時候,就是這樣消磨掉時間的
現在就來看看我上網學習鳳梨酥的成果吧
作法如下:
(1) 把軟化的奶油稍為打發,像絨毛狀
(2) 加入糖粉拌勻
(3) 接著加入一顆蛋攪拌後,將過篩的低粉及奶粉加入,用按壓的方式拌成糰即可(不可用揉捏的方式)
(4) 將麵糰裝袋壓平放入冰箱冷藏一下,大約三十分鐘
(5) 趁著空檔將鳳梨餡分割成每粒10g,面糰從冰箱取出後,分割成每粒25g
(6)(7)(8)(9)如圖↓
誰說鳳梨酥一定要方型的呀,隨性的宅女想來點不一樣滴~~~魚造型的模子
↓這就是宅女家脫模後魚造型的鳳梨酥
烤箱先預熱數分鐘,我用200度,烤盤放下層烤10分鐘後
因為我不打算翻面,所以直接將烤盤移動到上層,繼續烤5分鐘讓魚身上色
↓出爐後的成品,我個人挺滿意的
双魚鳳梨酥第一次做,就給它這麼成功這麼美!
害宅女忘記『ㄕ ㄅㄞˋ』二字該如何書寫呢,開心驕傲的咧!
双魚鳳梨酥出爐的時間~~~~
ㄚ那達不在星國-------他人在台灣
兩個寶貝也不在-------一個補習去,一個去參加三天的露營活動
又…….又是我一個人品嚐它的味道,咬魚一口洩恨吧
天啊!宅女家的鳳梨酥,你會不會太~~~~酥了點!
這款双魚鳳梨酥內餡甜而不膩,搭配著酥鬆的外皮,超級成功耶!
我……等著大寶貝補習回來,再泡一壺茶,一起品嚐它
ㄣ,下著雨的午后,這樣的午茶時間,真是人間一大享受啊!
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