每天....美天

新加坡是一個多種族融合的小島國

多種族？  顧名思義~~宗教信仰、風俗民情、美食特色，包羅萬象

美食~~眾人皆愛，但不是樣樣都能入口

豬肉、牛肉，因為信仰關係，不是人人能食用

羊肉、鴨肉，因為環境問題，不是各各能接受

唯有『雞肉』，是這個小島國的居民都不排斥的肉品

餐廳飯店、食閣小販，雞肉料理、種類繁多

【海南雞飯】是這座南洋小島，著名的美食之一

燒雞、白雞、叉燒肉，是吃『雞飯』必點的拼盤

美食節目介紹的，都以著名的餐館為優先報導

當然囉！廚師的手藝與雞肉的美味不在話下

可是節儉持家的宅女，怎能天天餐館如此揮霍

↓這是著名的餐館~~文東記海南雞飯

某一天工作之餘，因地利之便，小販中心一坐

習慣性的~~~吃雞飯~~~就脫口而出

↓下午兩點多，還是大排長龍

天ㄚ~~一口接著一口，我跟ㄚ那達說，快~快~快，我還要再吃一碗

當時心想，我應該餓暈了才會如此狼吞虎嚥吧

  那油光油光的白斬雞

      黃澄澄肥而不膩的雞皮

          鮮甜多汁入口即化的肉質      每每縈迴我心頭

某天夜裡輾轉難眠，我拍拍睡夢中的ㄚ那達

撒嬌的跟他說~~我睡不著，一直想著小販中心的『雞飯』耶

ㄚ那達苦笑，摟我入懷，含糊不清的說：明天就去

隔天醒來，屋外下著滂沱大雨，我哀怨的想~~雞飯吃不成了

沒想到疼愛我的ㄚ那達，已經換好衣服，等著帶我出門去

至此，我們時常捨近求遠、不畏風雨，去吃我心目中的美食

要我說ㄚ，節目中所謂的美食，是給觀光客去的

真正好吃經濟實惠的食物，只有當地人才知道真正的好所在

↓新加坡 前李總理光耀先生也到過此地

哪一天要是我已離開新加坡

什麼人工造景、鬼斧神工的建築~~~滾邊去吧！

唯獨這家小販中心的【海南雞飯】

絕對會是我魂牽夢縈，難以忘懷的美食ㄚ