每天....美天

一直以來      會吃到三色蛋

都是外食吃雞肉飯時      一定會順道點的小菜之一

（吼…說到嘉義雞肉飯，不由自主的唾液腺急速上升~~~口水直直滴）

壓根也不會想到      我也能自己做

這些天上格友家      許多格友不約而同的 DIY 三色蛋

看看食譜還算簡單      材料也不複雜

最符合我這號懶人的料理方式

馬上出門備蛋去      因為呀！如稍有延遲，讓懶鬼上身

我想這個三色蛋      今天肯定又出不來了

三十分鐘就完成的料理~~~~三色蛋

（1）    將四顆皮蛋入鍋蒸熟，讓皮蛋膏凝固

（2）    把四顆鹹蛋的鹹蛋白和鹹蛋黃分開與蒸熟的皮蛋，三種蛋分別切成小丁狀

（3）    打六顆雞蛋，其中將2顆蛋黃另外取出備用

（4）    將蛋打勻加入皮蛋丁和蛋白丁，與蛋液拌一拌

（5）    入模、入電鍋，外鍋一杯水蒸熟它

（6）    蒸熟後取出，在表面灑上蛋黃丁，再將2顆蛋液淋上

（7）    再一次入電鍋蒸，外鍋半杯水即可

第二次入電鍋蒸，幾分鐘就熟囉！待涼脫模取出~~~切片

來張側面照，有沒有很漂亮呀！

舖些生菜加點美乃滋      宅女的三色蛋完成！

我那位遠在台灣像牛一樣勤奮的ㄚ娜達

你的水某再一次手作挑戰成功      有沒有很厲害呀！

你有沒有考慮給點兒獎勵呀？？！！！

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