每天....美天

宅女已經結束台灣的假期        回到星國了

星國的十一、十二月是雨季        雖然沒有台灣的寒氣逼人

卻帶有陣陣涼意        令人舒爽

聽說台灣最近很冷          在星國的我

想起冷冷的天      吃著熱熱的甜品

宅女屬行動派的      馬上下廚熬一鍋紅棗桂圓糯米粥

與台灣的格友一同暖暖胃吧！

作法如下

（一）將兩杯糯米先泡水兩小時(量米杯)

（二）將糯米洗淨，盛上12杯量米杯的水，再加入紅棗12粒

（紅棗要掰開，養份及味道比較能散開）

（三）放入大同電鍋，外鍋加兩杯水蒸煮它

（四）電鍋跳起後此時粥內的水量還很多，這是正常的。取出內鍋放在瓦斯爐上，轉小火繼續熬煮粥

（五）小火煮粥的同時，加入一杯的桂圓乾（龍眼乾），再加兩大匙的米酒，用湯匙在鍋內攪拌，讓桂圓分散也避免米粒沾黏

（六）感覺鍋中水份減少，米粒更黏稠了。開始加入紅糖，鍋中要繼續攪拌，紅糖才不會沉底焦掉，紅糖加到適當的甜度，熄火即告完成。

(個人覺得紅糖的量加蠻多，甜度才有出來耶，糖的多寡格友要自己拿捏喔)

書上說：

紅棗對於人體免疫力的增強有好處，有利於降低血脂

桂圓可以補血滋脾，改善虛弱怕冷的體質

簡單又養生的甜點，很適合冷冷的冬天解饞

一起來分享吧！很成功的~~~~~

紅棗桂圓糯米粥